Ich bin ein Paradebeispiel für einen Morgenmuffel, sehr zum Leidwesen meines Mannes. Es tut mir wirklich leid Schatz, ich mach das nicht mit Absicht!
Wenn sich allerdings Porridge in meiner Frühstücksschüssel befindet und mir der Duft von Zimt und Apfel die Nase streichelt , bessert sich meine Laune sofort.
Für ein Apfel-Vanille-Porridge (2 Personen) braucht ihr
3 Äpfel
60 g Haferflocken
400 ml Milch (Sojamilch geht auch)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 TL Zimt
2 TL Rosinen
2 TL Honig
2 TL gehackte Nüsse oder Mandeln
Zuerst den Apfel im Thermomix 3 sec/Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen.
Die Haferflocken wenige Sekunden/Stufe 9 zerkleinern.
Die Milch und das Puddingpulver dazu geben und 8 min/80°/Stufe 2 köcheln.
Den Apfel, Rosinen, Honig und Zimt dazugeben und bei gleicher Einstellung weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Dann in Müslischalen füllen und mit den Nüssen bestreuen.
Wer mag kann auch anderes Obst unterrühren, zum Beispiel Kirschen.
Seid ihr auch Morgenmuffel? Und was esst ihr am liebsten zum Frühstück?
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